清炒凉薯

作者： 呲呺嘸人

用料

• 凉薯（沙葛） 1个
• 植物油 适量
• 生抽 2勺
• 小葱 半根

清炒凉薯的做法步骤

步骤 1

凉薯，也叫沙葛、土瓜，甜甜的，脆脆的，略带一点土腥味。

步骤 2

凉薯切去头尾，撕掉外皮后切成薄片备用。

步骤 3

锅中倒入适量的油（凉薯不太吸油，放油量可以比平时炒菜略少一点），小火加热，放入凉薯煸炒至出现焦黄色，倒入生抽翻炒均匀即可出锅。

步骤 4

装盘后撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-05-11 22:20:23