南瓜馒头

作者： 存个菜

用料

• 普通面粉 300克
• 糖 15克
• 酵母 3克
• 南瓜 250克

南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净称重250克，上锅蒸熟后按压成泥，放置至温热。

步骤 2

加入酵母3克，糖15克(不喜欢甜可不加)，搅拌均匀加入300克面粉，揉好后分成6到8个面剂子。

步骤 3

分别将面剂子按压揉搓30下左右，有力气可多揉，然后整形，凉水下锅盖盖子醒发40分左右。

步骤 4

醒发至两倍大，大火烧开转中火烧15分钟，闷5分钟。

菜谱创建时间：2020-05-11 22:10:32