准备食材 蛤蜊提前用柠檬腌制,可以挤少许柠檬汁进去去腥 (在盒X上可以直接买到蛤蜊肉,我一般放在冰箱冷冻留给宝宝吃,但也要尽快吃完,一部分可以大人煎蛋吃掉)
食材切丁备用
倒油,先炒一半小葱,炒香后加入洋葱、土豆和蛤蜊一起翻炒1分钟。加入适量水煮3分钟,这时候已经能闻到蛤蜊的鲜香味了哦~~特别鲜美
加入蝴蝶面煮2分钟 再加入一勺奶粉/牛奶和剩下一半小葱,还有少许盐煮1分钟出锅 tip: 1岁以内宝宝可以不加盐 (小葱分两次下是因为第一次可以适当去腥,出锅前加入可以提味)
奶香+鲜香的蛤蜊浓汤蝴蝶面就做好啦!(我还偷偷喝了好几口)
大哥正认真盛着碗里的吃食~睫毛好长hhhh
1. 如果家里实在没有蛤蜊,也可以换成鲜虾,但是根据经验,蛤蜊的味道更鲜美哦~ 2. 没有蝴蝶面的话换成细面也很好吃