超级好吃😋西红柿土豆炖牛肉

作者： 糖包宁宁

此菜谱仅限记录自己下次做的时候不会忘记，我是小白，请不要跟做，做错做的不好吃不负责哈！！！

用料

• 牛肉 500克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 姜 4片（2片焯水放，2片炒时候放）
• 生抽 2-3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 老抽 1勺

超级好吃😋西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉凉水下锅加姜片焯水，开锅捞出，热水冲洗两遍， 锅下油，冰糖炒糖色，下肉。翻炒，放蒜，姜，八角，翻炒，放一勺料酒，一勺老抽，2-3勺生抽，翻炒，加热大火开锅转小火。 番茄土豆切好，另起锅油热炒土豆，过一会放番茄，番茄进锅后翻炒出红油，中间加盐加糖一起炒。炒好了关火备用。 牛肉炖大概1小时后把炒的土豆西红柿加进去继续炖，肉炖好了大火收汁！

超级好吃😋西红柿土豆炖牛肉的小贴士

开锅后一定小火炖煮 焯水一定凉水下锅，不要焯水时间过长，开锅就捞出。 厨房小白记录自己做的饭，各位厨友不要跟做，谢谢！

菜谱创建时间：2020-05-11 20:10:36