8寸蝶豆花戚风蛋糕

作者： Judycaii

想要给戚风蛋糕加点大自然的颜色，刚好遇上了蝶豆花，所以想看看能不能做出星空蓝，但是盒蛋黄搅拌一起后变成了淡绿色。

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 68克
• 色拉油 68克
• 蝶豆花水 60克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 10滴
• 细砂糖 77克
• 盐 0.5克

8寸蝶豆花戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照戚风的步骤做，150度55分钟，烤箱预热150度，放进蛋糕体后温度会下降，我没有调高，从低温烘培开始，大约20分钟后会慢慢升到150度，后面10分钟注意看火候

步骤 2

轻松脱模

步骤 3

脱模

步骤 4

切开

8寸蝶豆花戚风蛋糕的小贴士

最主要是温度一定要控制好

菜谱创建时间：2020-05-11 20:06:54