凉拌莲菜 酸辣藕

作者： Kaais小花

装盘可以放点香菜装饰

用料

• 藕 节
• 姜 片
• 小米辣
• 盐 克
• 鸡精 勺
• 糖 克
• 白醋

凉拌莲菜 酸辣藕的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切片，开水烫到藕片有点滑溜溜的黏液（形容不来 反正时间不能太长啊😕），捞出放凉。

步骤 2

准备配菜：小米辣切碎，姜切末。

步骤 3

放调料：白醋，盐，糖（少），鸡精。抓匀，不合适再调整，好啦！

凉拌莲菜 酸辣藕的小贴士

1.藕不要煮太久 2.用白醋可以保留藕的白色，其他的醋不一定 3.糖是提鲜的，不要太多 4.还可以再放点味精

菜谱创建时间：2020-05-11 20:05:00