花甲粉丝煲

作者： 吃货九命

微博转过来的私人收藏

用料

• 粉丝 1把
• 花甲 若干
• 盐 1勺
• 香油 几滴
• 蒜 2头
• 油 3勺
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 蒜蓉辣酱 2勺
• 白糖 1勺
• 金针菇 若干
• 火腿 若干

花甲粉丝煲的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡一泡

步骤 2

花甲泡水里，加一茶勺盐、几滴香油。泡十分钟。

步骤 3

切2头蒜末。

步骤 4

一半蒜末放碗里

步骤 5

锅里加3勺油，倒入另一半蒜末。扁到焦黄

步骤 6

焦黄的蒜末倒入之前的蒜碗里，拌匀。

步骤 7

再放入3勺酱油，1勺耗油，2勺蒜蓉辣酱，1勺白糖。拌匀。酱汁就做好了。

步骤 8

锅里先铺一层金针菇，再铺一层粉丝。再铺一层金针菇，再铺一层粉丝

步骤 9

粉丝上放上大虾，火腿，花甲。

步骤 10

浇上之前做好的酱汁。

步骤 11

加水没过粉丝。

步骤 12

盖上盖子焖煮8分钟。起锅。

花甲粉丝煲的小贴士

蒜一定要2头，不能少。这个才是这道菜的灵魂。转自https://m.weibo.cn/5108139177/4500625523600376

菜谱创建时间：2020-05-11 19:35:23