火龙果夹心软欧包

作者： 心淡入菊

用料

• 面包配料：
• 火龙果 1个150克
• 面粉 250克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 盐 1克
• 麻薯馅：
• 糯米粉 85克
• 玉米淀粉 15克
• 牛奶 140克
• 糖 20克
• 夹心配料：
• 葡萄干 适量
• 蔓越莓干 适量
• 蜜豆 适量
• 核桃 适量

火龙果夹心软欧包的做法步骤

步骤 1

1.火龙果榨汁，过滤出150克火龙果汁。 2.所有面包的材料除黄油外放入面包机内搅拌10分钟，再加入20克软化好的黄油继续搅拌，达到扩展阶段，大片膜。 不用手套膜。 3.麻薯材料混合放微波炉大火加热2分钟，取出分四份。 4.面团醒发两倍大后，手揉排气，分成四份揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。 5.取一个面团擀成椭圆形，麻薯盖保鲜膜擀成椭圆形，再放到面团上，然后撒上蔓越莓干、葡萄干、蜜豆、熟核桃，两边对着捏紧。依次做好四个。

步骤 2

6.放到铺有油纸的烤盘上，放入烤箱内，继续醒发两倍大，大约30分钟。烤箱内放一盆热水便于发酵。

步骤 3

7.表面筛上高筋粉，用锋利的刀片划几道，放入预热烤箱170度烤20分钟。

步骤 4

香喷喷的火龙果夹心软欧包出炉啦！

步骤 5

外酥里软好吃极了😘

步骤 6

色香味俱佳，一定要试试。家里没有锋利的刀片没划开口。

菜谱创建时间：2020-05-11 19:20:48