五香焖兔子

作者： lingingg

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用料

• 兔子 半只
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 香叶 适量
• 洋葱 半个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 小米辣（不吃辣可不加） 适量
• 陈皮 2片
• 调味：
• 盐 适量
• 糖 适量
• 酱油 一丢丢
• 料酒 适量

五香焖兔子的做法步骤

步骤 1

1⃣️准备食材： 👉🏻兔子洗净切块 👉🏻洋葱切成1cm宽的小条，姜切片，蒜拍扁，小米辣切小圈 👉🏻陈皮浸泡一会儿，刮掉内瓤

步骤 2

2⃣️热油，调小火，放入八角桂皮翻炒片刻，再放入香叶洋葱姜蒜小米辣..小火翻炒出香味。

步骤 3

3⃣️放入兔肉翻炒，炒至表面变色，沿锅边淋入料酒，中小火盖盖焖，焖至水分全部蒸发，锅底只剩下透明的油，中间需开盖翻看，不然会糊底。

步骤 4

4⃣️ 再加入热水（水刚到食材即可），加入盐糖酱油调味，盖盖子再焖10min，起锅开吃！

菜谱创建时间：2020-05-11 18:21:54