桂花珍珠奶茶

作者： Jommmmmy

在某宝看到有桂花的珍珠，就突发奇想的自己来做一下……我这个珍珠的甜度比较低，如果喜欢吃甜一点的珍珠可以多加点糖。因为我考虑到珍珠会搭配在甜品上，所以也不必要做得太甜啦～ 这个菜谱只写了桂花珍珠做法，奶茶见下面链接啦 奶茶链接(不做焦糖可以直接把糖加入到牛奶即可) https://www.xiachufang.com/recipe/104645942/

用料

• 水 85克
• 干桂花 2克
• 木薯粉 80克
• 细砂糖 20克
• 冰水 一碗

桂花珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

水，干桂花和糖放入锅里，小火煮出桂花香，待水沸腾后倒入木薯粉

步骤 2

趁热揉成团……如果面团粘手不好揉可以慢慢加一些木薯粉

步骤 3

然后慢慢揉成小丸子，碗里加入少许木薯粉防粘

步骤 4

开水下锅煮，浮起后再煮一分钟即可

步骤 5

放入冷水或者冰水中

步骤 6

然后加入你喜欢的饮品，晶莹剔透加上淡淡的桂花香味，很独特喔

步骤 7

黑糖珍珠奶茶VS桂花珍珠奶茶✌️……

菜谱创建时间：2020-05-11 13:16:05