好好吃早餐 鬼脸嘟嘟趣多多

作者： 孙继红_gk2o

女儿说，外酥里嫩，完胜趣多多！✌️

用料

• 鸡蛋液 75克
• 低筋面粉 180克
• 可可粉 15克
• 黄油 90克
• 白砂糖 40-50克
• 红糖 25克
• 耐烤巧克力豆 60克+8克（装饰）
• 盐 2克
• 食用小苏打 2克（可省）
• 香草香精 几滴（可省）

好好吃早餐 鬼脸嘟嘟趣多多的做法步骤

步骤 1

早餐搭配：玉米排骨汤、葱花鸡蛋手抓饼、巧克力豆饼干、芒果草莓水果拼盘

步骤 2

玉米排骨汤

步骤 3

葱花鸡蛋手抓饼

步骤 4

芒果草莓拼盘

步骤 5

巧克力豆饼干

步骤 6

有花好心情

步骤 7

黄油放不粘锅小火融化，加入白砂糖、红糖和盐搅拌（不能完全溶解没有关系），待温度降低到手温，加几滴香草香精（可省）拌匀，加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，筛入低筋粉+可可粉+小苏打，加入60克可可豆拌均，放入冰箱冷藏一小时左右，取出，分成每份25克左右揉成小球，最后在上面加几颗可可豆做装饰。 烤箱190度预热5分钟，烤10分钟。

步骤 8

烤前不需要压扁，烘烤过程中会自然摊开。

步骤 9

鬼脸嘟嘟趣多多

步骤 10

今天的光影

好好吃早餐 鬼脸嘟嘟趣多多的小贴士

我这次加白砂糖50克，品尝后决定下次减到40克。这些材料可以做20片饼干。

菜谱创建时间：2020-05-11 09:19:42