超级好吃奥利奥雪糕

作者： 敏子烘焙

用料

• 蛋黄 1个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 150克
• 糖 28克
• 奥利奥饼干碎 适量
• 盐 1克

超级好吃奥利奥雪糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散加入牛奶和细砂糖加热，并不断搅拌至糖溶化，沸腾后立即关火。

步骤 2

将蛋奶液放凉并过滤，放凉后放入奥利奥碎，也可以最后再放。

步骤 3

奶油打发8成，成奶昔状，与蛋奶液混合装入模具，放凉即可。

步骤 4

咬一口

菜谱创建时间：2020-05-11 08:40:45