好喝又养颜 自制玫瑰酒（持续更新ing）

作者： 小猪p哼哼

这个很简单咯～

用料

• 玫瑰 半斤多
• 冰糖 约200克（随心所欲，根据自己口味调整即可）
• 朗姆酒 1瓶

好喝又养颜 自制玫瑰酒（持续更新ing）的做法步骤

步骤 1

网上采购的可食用玫瑰。如果收到后不马上做，请放置冰箱冷藏。开箱后浓郁的玫瑰香气四溢，放冰箱里冰箱也都变成玫瑰味儿的了呢。

步骤 2

去掉花蕊部分，只留下花瓣，放在框里稍微晾一下，确保没有水分残留。中间可翻动几次。我没有清洗。

步骤 3

泡酒的瓶子一定要用开水烫一下，或者煮一下，使用时确保无水状态。每一个角落都需要清洗。

步骤 4

一层玫瑰花瓣一层冰糖，放到八成满即可。接着倒入朗姆酒，因为买的酒明天才会到，所以我只倒了500ml朗姆酒，明天会再补进去一些，直到把玫瑰花瓣完全浸入酒中。密封。

步骤 5

可以看到我的酒还没有装满……未完待续。

步骤 6

5.11 加了点玫瑰又加了点朗姆，用无水无油的勺子搅拌了几下，已经可以闻到浓郁的玫瑰花香混合了一些朗姆酒的香气，颜色也已经析出。泡在酒里花瓣的颜色有的变浅，上面飘着的地方有些发黄，这都是正常现象。接着等。

步骤 7

5.15状态，颜色更为浓郁，味道中有一股玫瑰的清香。

好喝又养颜 自制玫瑰酒（持续更新ing）的小贴士

1、泡酒瓶子一定要预先处理，用开水煮或者烫，包括盖子，确保完全无水状态。 2、玫瑰花一定要买新鲜可食用的品种，可清洗也可不清洗。我试过去清洗，但是发现其实并没有实际意义，用盐水浸泡也不太可取，最终选择不清洗。即使有农药，也不太可能会撒在花瓣上吧？卖家也这么跟我保证的。大家随意吧…… 3、朗姆、伏特加、二锅头都可以最为基酒，九江双蒸总感觉度数有点低了。

菜谱创建时间：2020-05-10 23:15:38