丝瓜鲫鱼豆腐汤（一鱼两吃）

作者： 笑肥肥

非常鲜甜～一鱼两吃

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1大块
• 姜 2片
• 盐 适量
• 油 适量
• 开水 适量
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 适量

丝瓜鲫鱼豆腐汤（一鱼两吃）的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗赶紧沥干水，豆腐切小块，丝瓜切块 备用

步骤 2

热油锅，先煎鸡蛋，再放入2片姜，煎香鲫鱼，煎到2面金黄，倒入开水，慢火煮10分钟，（如果鲫鱼有鱼蛋也煎一下）然后放入豆腐慢火再煮10分钟，然后放入丝瓜，放入一点盐，胡椒粉 调味～大火煮几分钟即可～

步骤 3

鱼捞出来，沥干水分，然后晒点胡椒粉在鱼上，热滚油，放点葱花或葱丝在鱼身上，把滚油淋到鱼身上，再放点酱油～即可～

菜谱创建时间：2020-05-10 22:43:05