杂粮馒头

作者： 叉烧与蛋散

健康美味的杂粮馒头，这次选用了三种健康的杂粮：燕麦、小麦胚芽、亚麻籽粉（亚麻籽一定要选用粉状味道更好） 爱健康的你，千万不要错过！

用料

• 面粉 约200克，饭碗两碗
• 鸡蛋 1个
• 酵母 适量
• 奶粉 30克
• 食用油 适量
• 糖 8小勺（约3克一勺）
• 盐 6克
• 亚麻籽 适量
• 小麦胚芽 适量

杂粮馒头的做法步骤

步骤 1

把面粉、奶粉、小麦胚芽、糖、盐放一起，然后用手抓匀，打鸡蛋，再拌匀。

步骤 2

酵母用温水开后倒进面粉。

步骤 3

把面粉揉成面团。中间根据情况加水和油。 成面团后可以放亚麻籽和燕麦，根据自己喜好增添，但是一次不要太多，一定要慢慢把它们揉进面团里，如果觉得不粘，可以加点油。

步骤 4

成团后，加入亚麻籽和小麦胚芽，根据情况喜好添加，注意一次不要太多，一定要慢慢揉进去，如果揉不进去，可以加点油。

步骤 5

成团后，醒发，夏季大约一个半小时，发成两倍大即可。

步骤 6

醒发成功后，再次揉面团，然后用擀面杖擀成长方形。

步骤 7

卷成长条状，用刀切开，如果卷口有点松开，可以抹一点油再压紧一下。

步骤 8

最后大火水烧开后放面团，蒸十到十五分钟，关火后焖五分钟。开锅。大约有二十个，放凉后可以放急冻保存。 健康美味的杂粮馒头就出炉啦！😘如果你也爱健康就不要错过啦！

菜谱创建时间：2020-05-10 22:42:32