面糊

作者： 麻花麻瓜

用料

• 水 260克
• ~~~主料~~~
• 高筋面粉 200克
• 黄豆粉 25克
• 杂粮粉 25克
• 花生粉 2克
• 芝麻粉 2克
• ~~~调料~~~
• 盐 2克
• 白糖 2克
• 鸡粉 2克
• 十三香 1克
• 纯碱 1克
• 蓬灰（可不放） 1克

面糊的做法步骤

步骤 1

调料放进水中，搅拌融化。（听不到颗粒声）

步骤 2

主料混合均匀。

步骤 3

调料水分两次倒入主料。

步骤 4

不停搅拌（10分钟）至特别粘稠有弹性。

面糊的小贴士

是否需要静置醒面？

菜谱创建时间：2020-05-10 22:34:08