不用干锅的干锅土豆

作者： 不胖的乖乖

北方姑娘在南方~ 不能只会做酸辣土豆丝~ 捣腾一下土豆做的新美食~ （我是不会告诉你家里只剩下两个土豆哒~） 哈哈哈~ 厨房小白一枚 感觉马上要成大厨的节奏啦~

用料

• 土豆 2个
• 香葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 蒜 3瓣

不用干锅的干锅土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗干净切片，厚度不要太薄，稍厚些，清水洗几次，清水泡着备用。（清水泡着防止氧化）

步骤 2

准备葱花、蒜末（姜末可不用哈，是做其他菜用到的，放一处了）

步骤 3

土豆下锅煮，水开煮2分钟即可，捞出备用。

步骤 4

平底锅放油，土豆片平铺锅底，煎一遍，程度如上图即可。

步骤 5

热锅热油，加蒜末爆香，加一勺豆瓣酱，烧出红油，土豆片下锅，翻搅均匀即可。 待出锅，撒上葱花。 完工，出锅咯~

不用干锅的干锅土豆的小贴士

豆瓣酱味道重，可不用放盐巴，口味重的酌情加少许哈~

菜谱创建时间：2020-05-10 22:18:34