咖喱鸡肉饭

作者： 花花___

用料

• 咖喱块 2块
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡腿肉 1只
• 米饭 1碗
• 料酒 3勺
• 食用盐 少许
• 生姜片 三片
• 黑芝麻 少许

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切块，放入料酒，姜片，盐，淀粉用手抓匀腌制十五分钟左右，这样鸡肉比较入味

步骤 2

土豆切块，胡萝卜🥕切块，洋葱切片，锅中倒油，将土豆，胡萝卜，洋葱放入炒至两面微焦，盛出备用

步骤 3

起锅烧油，将腌制好的鸡肉放入锅中炒到肉颜色发白，将刚才炒好的土豆胡萝卜洋葱倒入翻炒两下，加入水，没过食材，然后放两块咖喱，少许酱油，盐，小火慢炖15～20分钟，炖的期间记得勤搅拌，防止粘锅低

步骤 4

小碗盛米饭，倒扣在盘子中，从上而已倒入已经做好的咖喱鸡肉，在米饭上撒上几粒黑芝麻，完成

咖喱鸡肉饭的小贴士

一定小火慢炖

菜谱创建时间：2020-05-10 22:13:52