红枣炖乳鸽

作者： 左岸唯一

用料

• 鸽子 1只
• 枸杞 15粒
• 红枣 15颗
• 西洋参片 10克
• 姜 5片
• 酒 3勺
• 糖 5克

红枣炖乳鸽的做法步骤

步骤 1

焯水：将鸽子切块，水开后下锅，加入姜丝，沸腾后出锅，利于去除多余油脂。

步骤 2

将焯水后的鸽子肉放入炖锅，加入红枣，西洋参片，姜丝，黄酒，枸杞，加入开水没过鸽子肉（视个人喜好，喜欢喝汤的话可以多加些），开始小火慢炖。

步骤 3

看容器功率，因为我用的是小炖锅，所以用的比较久，用了两个小时，视个人口味，加入冰糖，就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-05-10 21:58:44