十三香😋小龙虾哇嘎嘎

作者： BB爹地

到了吃龙虾🦞的季节，谁也逃不过的诱惑，龙虾🦞虽好，可不要太贪吃哦啊😄

用料

• 小龙虾 2斤才过瘾
• 干辣椒 2个
• 自制三七酒 1两
• 十三香 按照自己口味来
• 姜 半块切丁
• 葱，是大葱哦 怎么得一根
• 蒜 怎么得一头，切丁
• 生抽 按照自己的习惯来
• 香菜 要得要得，一小把
• 洋葱 半个个
• 黄瓜🥒 1根
• 土豆🥔 1个
• 食用油 不是适量，而是要稍微比平时多那么点，因为料多
• 柠檬🍋 2片，干啥用，提味去腥

十三香😋小龙虾哇嘎嘎的做法步骤

步骤 1

把龙虾🦞一定要清洗干净，具体如果不会清洗再菜市场让摊主帮忙清洗拆解，虾线和虾头一定要去掉，把虾头的腮去除，并清水冲洗直到水透明把虾捞出来就是这个状态！

步骤 2

配料第一步就是把少许大葱切成碎末，大蒜和姜也同时切成碎末！

步骤 3

第二部配料：土豆🥔切条；葱切条；黄瓜🥒切条；洋葱切条，再来两片柠檬🍋，整体备用！

步骤 4

热油下锅烧到80°左右，马上把蒜末葱末姜末放入进去，爆香！

步骤 5

香味儿出来立马下🦞，不断翻炒，待颜色变成熟的色彩！马上放下生抽，十三香，酒，生抽，还有老干妈和小辣椒适量（你的口感），翻炒到你觉得已经很香的感觉立马放水！

步骤 6

把剩下的黄瓜🥒，大葱，还有土豆🥔和洋葱一起倒入锅中翻炒3-6次，盖上锅盖还是咕嘟……20分的样子，然后要尝下味道，只要你满意立马把锅盖拿下来继续收汁5分钟，齐活！

步骤 7

放香菜，出锅！

步骤 8

就是这货了！

十三香😋小龙虾哇嘎嘎的小贴士

自己做的味道还是非常赞的，因为有自己的汗水，另外自己做的小龙虾🦞干净，价格可以控制，不然再外面光价格都要至少贵一倍以上拉，另外自己做可以增加家庭参与感，又和谐，多好呀，多动手，你会爱上自己的！😄😄😄

菜谱创建时间：2020-05-10 21:37:12