下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝

作者： 舞之遥

家常下饭菜～ 粉粉最近有点忙😅没顾上发菜谱.... 虽然现在能出门了，但还是尽量自己做饭饭吃，健康也安全哟❤️

用料

• 包菜 大半个
• 猪肉丝 50克
• 葱姜蒜末 1把
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺
• 原味鲜 1茶勺
• 海盐 1茶勺
• 白糖 1茶勺
• 料酒 少许
• 陈醋 少许
• 橄榄油 少许

下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉丝解冻提前 放入料酒和盐抓匀 腌制15分钟

步骤 2

包菜撕小片儿

步骤 3

葱姜蒜末+5个干辣椒掰碎

步骤 4

热锅入油

步骤 5

转小火 放入肉丝翻炒

步骤 6

肉丝变白后 放入葱姜蒜末和干辣椒 翻炒均匀 可以将肉丝煸干一点儿

步骤 7

转大火 搁入包菜 翻炒

步骤 8

根据锅内状况 也可以适量加一点水 （个人觉得不加最好，或者少加）

步骤 9

放入： 料酒少许 陈醋少许 生抽1勺 海盐1茶勺 原味鲜1茶勺 白砂糖1茶勺

步骤 10

炒拌均匀后 大火收汁儿 就可以出锅咯❤️

下饭菜❤️手撕包菜炒肉丝的小贴士

如果肉丝比较肥，可以少搁油，因为肥肉会出油哦～

菜谱创建时间：2020-05-10 20:52:48