用饺子皮做春卷

作者： 晨雪飘落

看着韭菜儿子说想吃春卷，正好家里有包饺子多的饺子🥟皮，我说0K没问题👌第一做没想到味道跟我们在外面买的春卷一个味道，香香脆脆的，一口气可以吃好几个😊……为了方便下次做，特意写下菜谱记录下来！喜欢吃💕春卷的姐妹也可以动手做起来！

用料

• 韭菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 猪肉 300克
• 调料 食用油 生抽 蚝油
• 饺子皮 盐少许

用饺子皮做春卷的做法步骤

步骤 1

饺子皮两面摸油，用保鲜膜包裹放至一小时！把7一8块饺子🥟叠放在一起，在用擀面杖，把皮擀大成薄皮状，大火把水烧开，放入擀好的饺子皮蒸10分钟。取出，在面皮没有冷却分离成一片一片（如果凉了就不好分离，会粘在一起）

步骤 2

韭菜猪肉切碎，鸡蛋打散备用

步骤 3

在韭菜里面加入少许盐

步骤 4

把食用油烧热洒在韭菜上面，这样可以锁住，韭菜上面的水份

步骤 5

把鸡蛋打散炒成花状

步骤 6

油热倒入猪肉翻炒加入蚝油生抽料酒

步骤 7

全部倒入

步骤 8

加入少许十三鲜调味

步骤 9

动手把馅料包入饺子皮中

步骤 10

用平底锅放少许的油把包好的春卷放入，用油煎至两面金黄色出锅！美味的春卷就做好了，咬一口香香脆脆的！

用饺子皮做春卷的小贴士

饺子皮蒸好取出。在面皮没有冷却就要把面皮分离成一片一片（如果凉了就不好分离，会粘在一起）

菜谱创建时间：2020-05-10 19:21:19