抹茶甜薄撑

作者： Puppy_FJ

用料

• 糯米粉 125克
• 粘米粉 30克
• 水 130克
• 花生 40克
• 芝麻 10克
• 豆粉 10克
• 抹茶粉 10克
• 糖 10克面饼+15克馅料

抹茶甜薄撑的做法步骤

步骤 1

花生进空气炸锅180度12分钟，去皮碾碎，芝麻豆粉5分钟

步骤 2

混合花生碎，芝麻，豆粉15克白糖，做好馅料备用。

步骤 3

糯米粉，粘米粉，抹茶粉，10克白糖加入130克90度的热水。

步骤 4

揉成面团，分成两半

步骤 5

平底锅小火，一点油，把面团压扁，放入锅内，用锅铲慢慢压撑成饼，开小火煎至金黄色

步骤 6

起锅

步骤 7

加入馅料，可以多一点，卷起来

步骤 8

切成段，成啦！

步骤 9

香甜可口带着抹茶香的薄撑，甜而不腻

抹茶甜薄撑的小贴士

糯米和粘米还有抹茶粉的配比有待改进，成品口感偏硬，这里可以做出照片中两个这么多，一个人吃的话，建议用料减半。

菜谱创建时间：2020-05-10 18:29:29