哈撒克土豆

作者： kissthecook

哈萨克族特色，我找了好久的菜谱！回家试试吧~

用料

• 羊肉 400克
• 孜然 选添
• 洋葱 1个
• 土豆 2个
• 蒜 4瓣
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 味精 选添

哈撒克土豆的做法步骤

步骤 1

将准备好的羊肉，土豆切成片，洋葱切丝；

步骤 2

炒锅烧热，加入油，放入洋葱，炒出香味，然后加入羊肉炒变色；

步骤 3

加入土豆片，依次加入盐、胡椒或者花椒面，味精，再炒约2分钟后加入适量水，加锅盖小火炖30分钟，土豆炖软而不散即可（水基本收干）。

哈撒克土豆的小贴士

如果喜欢孜然也可加入，味道会更香！ 不要放酱油！油的话用羊油炒更好。 蒜加不加我不记得了，要是加的话就是和洋葱一样的做法。 请选用新鲜的羊肉，如果有膻味可以加入柠檬汁。

菜谱创建时间：2012-06-17 18:40:37