爆炒牛仔骨

作者： 天天sweet520

用料

• 牛仔骨 三片
• 洋葱 个
• 彩椒 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油
• 老抽
• 糖
• 黑胡椒酱
• 生粉
• 料酒

爆炒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨切段，用盐，黑胡椒碎，老抽，蚝油，生粉腌制，生油封住一小时。

步骤 2

热油锅，牛仔骨大火滑炒至变色，盛出。 调一碗料汁:生粉用冷水融化，加入蚝油，生抽，黑胡椒酱，糖，少许混合。

步骤 3

热油锅，下洋葱，青红椒，蒜片，爆香，倒入牛仔骨，翻一下，倒入料汁，大火收汁，起锅。

菜谱创建时间：2020-05-10 18:01:58