虾仁滑蛋

作者： 天天sweet520

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁， 200克
• 盐 克
• 胡椒粉
• 葱花
• 蛋清 一个
• 生粉

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

冷冻虾仁解冻，洗干净，用盐搓洗，冲洗干净。加盐，蛋清，胡椒粉，抓匀，加生粉抓匀，用生油封住。备用

步骤 2

打三个蛋，加盐，胡椒粉，葱花打到起泡。

步骤 3

热油锅，虾仁滑热油，变红起锅备用。热油锅，虾仁回锅，倒入蛋液，铲子推几下，保持小火状态凝固，撒点胡椒粉，翻两下，起锅。

菜谱创建时间：2020-05-10 17:55:35