【超可爱】动物包 hedgehog ~

作者： 比新小厨

“我们爱的时候，对痛苦最不设防” 如果我们是背对背的刺猬，铠甲对铠甲，又怎么会谈得上受伤呢？ 爱的受伤，在于你敞开胸怀，直面对方的铠甲～ 可幸的是，我们身边有人，愿意一遍又一遍拥抱犹如刺猬的我们 好啦好啦～ 煽情一下，👇下面介绍可爱炸裂的刺猬包

用料

• 面粉 300克
• 温水 100克
• 酵母 10～20克
• 可可粉 1勺
• 芝士 几片吧
• 黑芝麻 一点点
• 白芝麻 一点

【超可爱】动物包 hedgehog ~的做法步骤

步骤 1

先把酵母用1勺温水溶解下（强调：温水！！咆哮下，冷水的话酵母会困，不够活性）

步骤 2

然后把酵母水，温水100克，面粉300克混合在一起，先用勺子搅拌成片片的小块，再用手捏成一个光滑的面团 （这个步骤，如果没有做过的小伙伴们，一定要体会一下，从片片状，你会觉得是不是水有点少，其实一点都不少，哈哈哈哈 用手居然可以把它们捏成面团，really amazing !)

步骤 3

然后就是发酵面的时间了，我建议你周末的午饭后开始醒面，按天气状况，发酵3-4小时哦 差不多面团长大成大面团，用手指戳戳发现面团可戳的洞不回弹，就好啦

步骤 4

把发酵的面团，按比例切成1:2 两块，把小的那块，加点可可粉，然后就搓啊揉啊～ 我没有擀面杖，全是用手也是可以，毕竟一共才300克，也没多少 一定要把面团表面捏的光滑点

步骤 5

把两个面团都捏成长条哦

步骤 6

白色的那块，切成8小块

步骤 7

巧克力色的也切成8小块

步骤 8

把白色的那块，按按成一个圆皮（我没有擀面杖，纯用手腹按的，你们自行操作就好），然后包上一小块芝士（芝士你们按自己喜好哦），白芝麻

步骤 9

然后搓成一个圆形，再捏成一个水滴状哦

步骤 10

把咖啡色的小块，同样按成椭圆形，然后覆盖在刚才的那个，按图片你们大概应该可以感受到要覆盖三分之二，留三分之一白色尖角部分的地方，那是留着做刺猬的脸～！ 所以，希望刺猬脸大还是脸小，全部随你们自己喜好了哦

步骤 11

然后需要在咖啡色的面团上用剪刀，剪出一排“刺”～ 我做的时候没有人帮我拍，所以这个示意图你们参考下剪刀的角度～ 要敢于下手！找一个好用的，尖角的剪刀最好啦 剪刺的时候，一排和下一排要错位，这样“刺”看上去会立体点

步骤 12

背部的刺，特显看一下，错开剪哦

步骤 13

点缀部分啦！！ 眼睛用黑芝麻，它们眼睛大小，也全凭你们喜好啦 我左边的这个是“单眼皮”，用1颗芝麻；右边的用了2颗芝麻，感觉像是“双眼皮带美瞳”的小刺猬～ 还有一个精华，不要忘了，鼻子啊鼻子！！！ 鼻子有多重要，你们都知道哦？觉得面团干的时候，涂点水粘上去

步骤 14

开心的刺猬一家人在“围炉”

步骤 15

全家刺猬一起仰个脖子～ 排排站

步骤 16

上面一排是“疫情前”挤在一起；下面是“疫情中”，大家要保持社交距离哦

步骤 17

好啦好啦，摆拍结束🔚，放进蒸锅，20-30 分钟 蒸熟以后，可可粉的颜色会深很多哦

步骤 18

好了！它们要完成实用功能了，早上剪个鸡蛋，吃上2个刺猬包，开启周末模式吧

步骤 19

再会哦

【超可爱】动物包 hedgehog ~的小贴士

发面的话，大家喜好不一样哦，大家酌情看看自己喜欢什么样的软度 我偷懒用的芝士馅主要是红豆馅需要更长的时间 加红豆馅，枣泥馅都是不错的选择

菜谱创建时间：2020-05-10 17:26:53