港式葡挞

作者： Penny2030

回到家乡陪母亲过节，母亲节快乐！做点点心犒劳母亲。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1瓶（250ml）
• 淡奶油 1瓶（200ml）
• 细砂糖 90克
• 蛋挞皮 20个

港式葡挞的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 ，牛奶加入白砂糖搅拌，将其混合起来搅拌均匀。

步骤 2

加入淡奶油搅拌，过筛三次，就完成葡挞水。

步骤 3

无需解冻蛋挞皮，将葡挞水勺到蛋挞皮80%处，不易放太满。

步骤 4

烤箱180℃预热10分钟，上下200℃40分钟，上一层会比较容易熟，变色就可以先拿出来。每个烤箱脾性不一样，可以先从20分钟慢慢加上去也是可以的。

步骤 5

葡挞表皮变焦黄就可以出炉啦，新鲜出炉的葡挞最香最酥啦，快了试试吧！

菜谱创建时间：2020-05-10 16:34:17