准备食材,清洗
彩椒切丁。鸡蛋打入碗中,加少许食盐,将蛋液打散,备用
热锅加入食用油,炒好鸡蛋盛出备用,注意控制火候
热锅中倒油,放入彩椒丁大火翻炒三分钟左右(可视自己情况而定),加入少许食用盐
倒入鸡蛋,翻炒均匀后 出锅