米粉茼蒿（米粉系列1）

作者： 小白白爱厨房

这道菜是妈妈的味道，小时候只吃过妈妈做的米粉茼蒿。上班以后和徐先生一起学做菜，妈妈电话远程教学学会的。今天母亲节，祝妈妈们都健康快乐！

用料

• 大叶茼蒿 1把
• 米粉 少量，碗底1厘米差不多
• 盐 若干克
• 生抽 小半勺
• 玉米油 若干克，少油

米粉茼蒿（米粉系列1）的做法步骤

步骤 1

茼蒿洗净摘成一片一片叶子

步骤 2

类似于做水淀粉，做半碗水米粉，少量米粉加半碗水搅拌均匀。北方不好买米粉，这次用的做肠粉的粘米粉。

步骤 3

热锅加玉米油，油红加入茼蒿炒到八分熟加水米粉。

步骤 4

水开煮一分钟加入生抽，关火盛出来

步骤 5

美味的茼蒿米粉做好啦！材料简单的家乡美味。

米粉茼蒿（米粉系列1）的小贴士

七八分熟就可以加米粉，煮太熟就没那么好吃了

菜谱创建时间：2020-05-10 12:51:23