蒜黄炒鸡蛋

作者： 牛奶喝不够

以前大三时候，去参加过一段时间支教，就经常炒这个菜吃，挺方便的，也挺好吃的！

用料

• 鸡蛋 3个
• 蒜黄 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1勺

蒜黄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜黄洗净切段备用，鸡蛋打散备用，炒鸡蛋我每次都会打鸡蛋时候加一点点盐，记住千万不要太多了，盐勺的半勺就可以了！

步骤 2

锅中倒油，油热后，把打散的鸡蛋倒进去，稍微固定成型翻炒均匀。

步骤 3

新手可以把火调小，倒入蒜黄，翻炒一下，加入一点点水，加入一勺耗油，适量生抽，我这里是一平铲子，不断翻炒，使蒜黄变软，加入一盐勺盐，翻炒均匀就可以出锅啦！

步骤 4

香喷喷的蒜黄炒鸡蛋出锅啦！

蒜黄炒鸡蛋的小贴士

炒鸡蛋时候一定要等油热后再下入！鸡蛋嫩的小妙招是打散时加一点水一点盐😊

菜谱创建时间：2020-05-10 12:29:33