加了玉米粉的粗粮肉松面包

作者： 爱甜品的法学生

按照配方来很容易成功的，大家试试吧。我已经尽量少糖少油了，再少就会影响口感了。

用料

• 糖 30克
• 盐 4克
• 鸡蛋 1个（小的）
• 面粉 200克
• 玉米粉 130克
• 牛奶 178克（鸡蛋大的话适当减5～10g）
• 酵母 5克
• 玉米油 30克
• 黑芝麻或椰蓉 少许克

加了玉米粉的粗粮肉松面包的做法步骤

步骤 1

加入各种配料（除开牛奶和油和鸡蛋），搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋，牛奶，和油搅拌均匀，揉成光滑面团（戴上pv手套）

步骤 3

1盖上保鲜膜，发至两倍大。注意观察，不要发过了。 2发好后再揉一下，排气。 3分成八个等大小面团，包入肉松 4涂上薄薄一层蛋液，撒上黑芝麻或者椰蓉装饰

步骤 4

铺上油纸，上烤箱，165度上下火预热5分钟，再烤20分钟。观察表面烤的情况，调到200度加几分钟烘烤上色。（这时候一定要在旁边看着哦）

步骤 5

好吃的嘞

菜谱创建时间：2020-05-10 10:02:51