疫情期间简单超好吃的麻婆豆腐

作者： 项都伟

做法简单且超级下饭！！疫情宅家必备！！

用料

• 豆腐 500克
• 肉末 200克
• 小葱/香菜 1根
• 麻婆豆腐佐料 80克
• 料酒 2勺
• 食盐 1勺
• 胡椒粉 1勺

疫情期间简单超好吃的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材，首先将牛肉沫放入微波炉解冻

步骤 2

将豆腐与解冻好的肉沫切块，将切好的豆腐块放入热水中去除豆腐的豆腥味

步骤 3

起锅倒入食用油，将切好的肉沫块放入锅中翻炒至软化分散

步骤 4

与此同时，拿出准备好的料酒，盐和胡椒放入锅中翻炒

步骤 5

倒入准备好的麻婆豆腐佐料继续翻炒

步骤 6

倒入切好的豆腐，记得留下部分豆腐汤汁在碗里稍后使用

步骤 7

翻炒1分钟后倒入部分之前保留的豆腐汁

步骤 8

盖上锅盖煮大概5-10分钟或直至汤汁蒸发到刚好没过一层豆腐后出锅

步骤 9

将一根香菜或者小葱（按照自己喜好）切碎点缀，接下来就可以享用这道超级下饭的麻婆豆腐了～

菜谱创建时间：2020-05-10 08:22:12