可可糯米全麦司康

作者： 墨香淡静

做无糖无油黑米黑麦司康刷蛋液多了一半，本着不浪费的原则，临时异想天开突发奇想的撸了这个，没想到竟然很好吃。 整个729千卡。每块91千卡。

用料

• 全麦粉 100克/342千卡
• 糯米粉 20克/70千卡
• 鸡蛋（还用了做其他多的半个蛋黄刷蛋液，如果没有可以多一个鸡蛋蛋黄蛋清分离） 1个（1个鸡蛋+半个蛋黄66+33千卡）
• 牛奶 30克/19千卡
• 可可粉 30克/130千卡
• 泡打粉 3克
• 盐 1克
• 蓝莓干 20克/69千卡

可可糯米全麦司康的做法步骤

步骤 1

如果想刷蛋液，又没有其他多余蛋黄。那么取1个鸡蛋，蛋黄蛋清分离备用。我有做其他多了半个蛋黄所以省略。后面也就少加了一个蛋清。

步骤 2

除了要刷的蛋黄和蓝莓，其他混合。（我没有加糖，可可粉里有一点点，大家根据自己口味加入）

步骤 3

把蓝莓干切碎混合揉成面团，不要多揉。

步骤 4

压扁 不要太薄

步骤 5

切成8等份

步骤 6

刷蛋液 可省略。烤箱180度预热。

步骤 7

180度25分钟 出炉。

步骤 8

可可糯米意外好吃

菜谱创建时间：2020-05-09 23:35:23