香蕉烤年糕

作者： 秋-Qiu

糯糯唧唧的食物无法抗拒—低脂版 参考小仙女“又又”的方子 消耗家里吃不完的香蕉、喜欢做各种香蕉的美食，用香蕉来代替烘培中的糖

用料

• 糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 熟透的香蕉 1—2根
• 椰子油或者玉米油，橄榄油、黄油 15克
• 白砂糖或者代糖 10克（喜甜就多一点）
• 泡打粉 3克
• 牛奶 150克
• 蔓越莓 适量

香蕉烤年糕的做法步骤

步骤 1

没有拍图 1、提前把香蕉压成泥备用， 2、牛奶和鸡蛋打匀、再加入糖和油搅拌均匀 3、把糯米粉和泡打粉过筛放入2里面，搅拌均匀，不要过度搅拌

步骤 2

4、容器刷油或者铺好油纸、倒入3的一半、然后把香蕉泥均匀铺上、之后再把剩下的3的另一半混合液体均匀倒在香蕉泥的表面，最后表面撒点蔓越莓碎，颜色很好看，吃起来是酸酸甜甜的

步骤 3

5、烤箱提前预热到180℃，把混合好的液体放入烤箱，180℃烤30分钟左右就好

香蕉烤年糕的小贴士

喜欢甜的可以多加糖，以上的配方是本人感觉正好，微微甜，油也可以替换成黄油更香， 本人因为要控制体重所以用的是椰子油，下次来试试无油的配方、这个量一般烤30分钟—35分钟肯定熟了，喜欢表面酥脆一点可以多烤一会，每个烤箱的脾气不一样，自行看着办啊😄

菜谱创建时间：2020-05-09 23:05:48