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水萝卜泡菜
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作者:
肉啊肉肉啾
用料
水萝卜
4根
梨丝
1/2个
蒜末
7瓣
鱼露
2勺
虾酱
1勺
盐
1/3勺
糖
3勺
蜂蜜
2勺
糯米糊
4勺
粗辣椒粉
3勺
细辣椒粉
2勺
水萝卜泡菜的做法步骤
步骤 1
糯米糊提前熬再冷却➡️萝卜不杀水直接腌
水萝卜泡菜的小贴士
盐、糖选择结晶小的便于融化 「例:片海盐、烘焙糖」 「当日可吃,发酵③天,发酵⑦天味道各不一样」 「天热直接冷藏保存,无需室温发酵」
菜谱创建时间:2020-05-09 20:34:23
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