柠檬肉松小贝

作者： 月满西楼风

鲍师傅的肉松小贝总是让人回味无穷，5元一个的价位其实很亲民，因为你的肚皮吃了1、再吃2、就没有3了。 但我仍然想试试。

用料

• 柠檬沙拉酱做法
• 蛋黄 2个
• 白砂糖 30克
• 柠檬皮屑 半个
• 柠檬汁 半个
• 纯牛奶 100克
• 玉米油 50克
• 蛋糕卷配方
• 蛋清 5个
• 糖 65克
• 蛋黄 5个
• 糖 30克
• 玉米油 40克
• 牛奶 50克
• 低筋面粉 90克
• 柠檬屑可不加 半个

柠檬肉松小贝的做法步骤

步骤 1

搬隔壁子夜的楼，再略微修改。 1.柠檬皮屑和牛奶用料理机搅碎。 2.除了柠檬汁和玉米油，其余材料用电动打蛋器快速打发，打到发白，略微膨胀。分次加入柠檬汁和玉米油。 3.用开水隔水加热5分钟。不停用手动打蛋器搅拌。直到浓稠 4.放入料理机，搅打均匀。（可不用）

步骤 2

1.做好蛋糕卷，并用杯子印下一个个圆圈。 2.两片中间抹上沙拉酱，合上。两边，周围都抹一层。 3.均匀地沾上海苔肉松。

步骤 3

成品图

步骤 4

成品图

步骤 5

成品图

柠檬肉松小贝的小贴士

4公分的杯子，大概做了6-7个。沙拉酱也正好用完。

菜谱创建时间：2020-05-09 20:12:45