小餐包

作者： 一只木吖

用料

• 牛奶 140克
• 鸡蛋 25克
• 高筋面粉 265克
• 酵母 10克
• 糖 25克
• 椰子油 13克
• 少许盐 约2克
• 黄油 15克

小餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外其他材料混合搅拌至光滑，再加入黄油至出膜，当然是薄膜最好，但是不到这个程度也可

步骤 2

室温一发至2倍大，取出分成10份滚圆。有馅儿的话可以添加(我一般加自制蜜红豆或者绿豆沙馅儿) 烤箱35度二发，约45分钟，再次至2倍大。 取出刷第一步中剩余的蛋液，可撒芝麻。

步骤 3

烤箱180° 上下火25分钟。视情况加盖锡纸

小餐包的小贴士

此方仅为自己记录用。我烤箱是小宇青年15L

菜谱创建时间：2020-05-09 19:47:28