软心布朗尼芝士蛋糕

作者： 小宝宝爱烘培

布朗尼湿湿的软心，配上芝士，简直完美 😄😁😋 用的烤盘底座10cm*29cm

用料

• 布朗尼蛋糕
• 巧克力 156克
• 黄油 90克
• 黄冰糖 100克
• 蜂蜜 13克
• 植物油 13克
• 全蛋液 130克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 26克
• 海盐 1克
• 芝士蛋糕
• 奶油奶酪 223克
• 鸡蛋 1个
• 黄冰糖 50克
• 柠檬汁 10滴

软心布朗尼芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

盆1: 黄油，植物油，巧克力放盆中隔水融化。

步骤 2

盆2: 鸡蛋，黄冰糖，蜂蜜，搅拌均匀。

步骤 3

盆2分次倒入盆1，均匀搅拌。

步骤 4

低筋面粉，可可粉，过筛，倒入巧克力盆1，拌匀。

步骤 5

用勺子挖出一小勺布朗尼蛋糕糊，剩余倒入模具，表面抹平。

步骤 6

奶油奶酪隔水软化，搅拌至无颗粒状，分次加入鸡蛋液，黄冰糖，柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 7

倒入巧克力布朗尼上面并抹匀。

步骤 8

剩余的一小勺分次放在芝士糊上，用竹签画花。

步骤 9

烤箱预热175度，中层，烤25分钟。自20分钟开始每隔2分钟用牙签插蛋糕的中心位置，只要牙签没有占湿湿蛋糕糊就算好了。如果牙签什么都不沾可能就已经太干了。

步骤 10

烤箱拿出蛋糕放凉，冰箱冷藏。我差不多冰箱放了半天才吃。

菜谱创建时间：2020-05-09 19:35:40