烤箱版纸杯蛋糕

作者： 朱芊芊

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 100克
• 玉米油 5克
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 250克
• 柠檬汁（白醋） 4滴
• 盐 0.5克

烤箱版纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，避免蛋黄到蛋清中。

步骤 2

搅拌蛋黄，加入面粉丶牛奶丶盐丶柠檬汁，可加入你喜欢的配料，搅拌到细腻为止。这一步我忘了拍照哈。

步骤 3

用打蛋器打发蛋白，这一步加入细砂糖。

步骤 4

翻拌，蛋清和蛋黄，注意，一定要翻拌。翻拌均匀即可。

步骤 5

倒入纸杯，这一步要快，不然很容易消泡，导致蛋糕不泡。

步骤 6

120度烤1小时，时间到了用一根木筷子插到蛋糕里，如果拿起来没有粘到蛋糕就表明熟了。

步骤 7

香喷喷的纸杯蛋糕做好啦🧁！

步骤 8

很好吃哦。

步骤 9

给小孩子当点心最好。

烤箱版纸杯蛋糕的小贴士

1⃣️：搅拌蛋黄的时候最先加入牛奶，这样搅拌时候会轻松一点。 2⃣️：翻拌蛋白的时候不能用筷子，而且要翻拌，这样才不容易小泡。 3⃣️：蛋糕烤的过程中，一定要看好了，不然会糊。

菜谱创建时间：2020-05-09 18:39:37