草莓酱

作者： 佳佳营养

用料

• 草莓 500g
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克
• 柠檬 半个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

清洗草莓。

步骤 2

去蒂，控一下水。

步骤 3

切成小块（我一个切四块），放入锅内，每层撒层砂糖。然后静置半小时左右。

步骤 4

加入冰糖，大火烧至冒泡后转中小火慢慢熬。

步骤 5

注意搅拌不使粘锅底。用勺子撇去表面的泡沫。大约二十多分钟后将柠檬汁挤入继续熬。

步骤 6

注意提前准备好装酱的器皿哦（洗净后用开水烫一下反过来控水）

步骤 7

整个熬制过程大约四十分钟，待熬的比较粘稠后大火收汁，然后装瓶。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2020-05-09 16:41:45