包子

作者： 阳白菜

用料

• 面粉 1000克
• 酵母 5克
• 水 450克
• 糖 40克
• 猪油 40克

包子的做法步骤

步骤 1

揉面

步骤 2

坛子菜馅，先用猪油把坛子菜炒一下，口味放势重点，必须辣才好吃（我用的乡下红薯叶）

步骤 3

土豆丝馅

步骤 4

酸菜包

步骤 5

视频

步骤 6

芝麻白糖包

步骤 7

成品

包子的小贴士

把酵母粉白糖用温水化开，慢慢的一边加水一也搅拌成絮状，开始揉面，揉到光滑时加入猪油再放势油一下盖上保鲜膜静待发酵。 发成一倍再放势揉出气泡，我是用刀划开没孔为标准。分成等分圆砣做包子，再次发酵，开火蒸。

菜谱创建时间：2020-05-09 16:40:53