芝士炸虾球

作者： MaggieHDQ

用料

• 虾滑
• 鸡蛋 1个
• 淀粉
• 面包糠
• 胡椒粉
• 马苏里拉芝士碎

芝士炸虾球的做法步骤

步骤 1

全蛋液、面包糠、生粉各一碗，虾滑半包，马苏里拉芝士碎若干；

步骤 2

虾滑中加少许黑胡椒碎拌匀，手套抹粉，虾滑压开摊平掌心，放入马苏里拉芝士碎5至6粒，覆盖上虾滑，表面洒生粉，搓成球；

步骤 3

按顺序裹上：生粉——蛋液——生粉——蛋液——面包糠（怕弄脏手的，可以放入碗中，用抖动的方式，让虾球均匀裹上粉、蛋、面糠）

步骤 4

油温5成，小火翻炸2分钟，出锅控油，转中火，再炸30一40秒，完成！

菜谱创建时间：2020-05-09 13:18:31