一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）

作者： 赫赫大厨

挂汁最好办法：明油亮芡 不炒冰糖挂色：可以放生抽、白糖。

用料

• 羊肉 克
• 萝卜 根
• 胡萝卜 根
• 姜 片
• 葱 根
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 盐 克
• 胡椒粉 克

一肉两吃（羊肉汤、胡萝卜炖羊肉）的做法步骤

步骤 1

肉切块，放砂锅里面（砂锅炖的烂糊还不费火、快🔥）凉水炖。放各种料。不要忘了白胡椒粉！撇沫，再炖半小时（沫不好，要撇出来）

步骤 2

汤加葱蒜，盛出喝汤

步骤 3

剩下的放炒锅，加胡萝卜块。放生抽，在炖3分钟。勾芡！白砂糖！

菜谱创建时间：2020-05-09 12:53:09