双色奶酪包

作者： 大芳来了

用料

• 面粉 900克
• 鸡蛋 2个
• 水（或牛奶） 470克
• 盐 10克
• 酵母 12克
• 糖（木糖醇） 100克
• 蔓越莓 35克
• 蜜豆 35克
• 紫薯泥 50克
• 黄油 120克
• 奶酪馅奶酪馅
• 糖（或木糖醇） 40克
• 安佳奶酪 400克

双色奶酪包的做法步骤

步骤 1

面包常规制作程序，揉手套膜，先拿出一半来，剩下的一半加入紫薯泥揉匀，发面至两倍大，

步骤 2

奶酪提前室温软化加糖搅拌均匀

步骤 3

发好的面团各分三份，排气，松弛10分钟，第一层撒蜜豆

步骤 4

第二层撒蔓越莓干，面团擀的时候如果擀不开，就再静置十分钟松弛一下再擀

步骤 5

第三层放奶酪馅，奶酪馅放保鲜袋里擀平跟比面团小一圈

步骤 6

忘拍放奶酪馅的，奶酪馅放好后，卷起来，卷的稍紧实一点

步骤 7

面团表面撒生面粉，刀子划几刀，别太深了，就是为了好看而已。烤箱中下层，180度°，35分钟，我的烤箱不用加盖锡纸，这个时间温度出锅正好

步骤 8

烤之前

步骤 9

烤之后（竟然不是用同一个面包做模特，让香味熏晕了😵😵😵😵）

步骤 10

漂亮不？好好吃呢！

步骤 11

奶酪馅喜欢稀一点的可以加牛奶50克搅拌均匀，（自己卷的不够紧实，还是有空隙）

菜谱创建时间：2020-05-09 11:01:23