家乡的健米茶

作者： 长沙美善品嘟嘟

健米茶是家乡特有的早点，就像豆浆配油条，健米茶配穿眼粑粑的绝妙也只有我们才懂。姜和八角混合着的米香一直留在记忆深处。

用料

• 大米 100克
• 姜 10克
• 八角 1个
• 水 650克
• 盐 3克

家乡的健米茶的做法步骤

步骤 1

姜放入主锅，5秒速度是7打碎，倒出备用。

步骤 2

大米和八角放入烤箱铺开，180度烤制8～10分钟，米微微变黄如图即可。

步骤 3

将烤好的米和八角放入主锅，30秒速度9打碎，加入水，设置5分钟100度速度2，盖上量杯盖。

步骤 4

加入姜末和盐，继续设置10分钟100度速度2熬煮，盖上量杯盖。

步骤 5

如果太浓稠可以加入适当的开水混合。如果觉得太稀，可以加几分钟继续熬煮。

步骤 6

特别香。有暖胃功效。

步骤 7

配上穿眼粑粑～

菜谱创建时间：2020-05-09 10:28:05