零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯

作者： 主厨Miranda

洋人都喜欢吃非常甜的食物，所以我上一个配方是完全按照新西兰本地的方子来的。今天试了减了一半糖，去掉了酸奶，效果完全一样！ 碎巧克力，可可粉，斐济果等等可以不放，做出来就是原味的。

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 1/4 - 1/8 Cup（杯）
• 牛奶 1/3 Cup（杯）
• 普通油 1/4 Cup（杯）
• 自发粉 1 Cup（杯）
• 香草精 两滴（可不放）
• 可可粉 1 Tsp（茶匙）
• 碎巧克力 1/4 Cup（杯）
• 斐济果（可用半根香蕉泥代替） 1-2个

零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的做法步骤

步骤 1

来张全家福。我经常没有纯牛奶，所以会用安佳奶粉兑水做出牛奶，比纯牛奶更醇厚香浓。

步骤 2

A. 鸡蛋，糖，牛奶，油，丢进大盆，搅拌到一起。 B. 面粉过筛，与A混合翻拌均匀。 C. 在A与B混合物放入可可粉，巧克力碎，香草精，捏碎的斐济果肉，拌匀。 D. 装进模具-我是手动做的，虽然丑，但很实用。

步骤 3

斐济果在新西兰很常见，澳洲这些年也有了，国内估计买不到，用香蕉代替也很好吃的。

步骤 4

空气炸锅200度预热5分钟。放进去160度烤18分钟。我的方子一共可以做六个，正好烤两盘。

步骤 5

我特别喜欢马芬杯爆开的感觉：）

零失败减糖版-空气炸锅巧克力马芬杯的小贴士

1.我没有1/8的量杯，估算了下这次用的糖量是1/8杯。 2.这个方子可以用这么少的糖是因为还有可可粉和巧克力，所以吃起来还是很香甜。

菜谱创建时间：2020-05-09 08:07:35