切好柿子,葱末,香菜末,鸡蛋打散(放点葱一起搅拌)。
起锅烧油炒鸡蛋,八分熟盛出。再放油,炒西红柿。炒到汤很多了之后放入鸡蛋,再放糖(依个人口味放),再放盐,一点点蚝油(可以不放),最后放入香菜末。出锅!