茄汁日本豆腐

作者： Budushu

吃光了，无图，等我下次做再传步骤图

用料

• 日本豆腐 3条
• 番茄 1个
• 肉沫 50克
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑醋 1勺
• 糖 半勺
• 水淀粉 半碗
• 面粉 若干

茄汁日本豆腐的做法步骤

步骤 1

番茄剁碎； 葱蒜切成沫； 猪肉剁成肉沫； 日本豆腐切好裹上面粉

步骤 2

起锅烧油，放入日本豆腐，煎到两面金黄后捞出

步骤 3

1. 倒掉刚刚煎日本豆腐的油，用留下的锅底炒肉沫，炒散 2. 加入葱蒜，炒香 3. 加入剁碎的番茄，一勺酱油，一勺生抽，一勺黑醋，一勺蚝油，半勺糖，半碗水煮开 4. 加入日本豆腐，大火收汁，加水淀粉勾个芡 5. 出锅装盘

茄汁日本豆腐的小贴士

听说日本豆腐蒸一下会比较硬，没有那么软，你们可以试试

菜谱创建时间：2020-05-08 19:26:30