烧烤最佳搭档

作者： 诺_kwnt

这个星期烤了羊肉串，又烤了鱼，女儿又想念烤饼了，所以试着做了，完美！

用料

• 面粉 500克
• 发酵粉 4克
• 温水 270克（300ml）

烧烤最佳搭档的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母，先搅拌一下。

步骤 2

慢慢加入温水，和成面团，一开始面团是这样的，不用担心，放十五分钟后再揉就可以变成光滑的面团了。

步骤 3

二十分钟后，把面团再揉个两分钟，然后抹一点油，放进电饭煲里，加快发酵。（电饭煲不用通电哦，只是用电饭煲比较密封，面团发酵会很快。）

步骤 4

一个半小时后，看看，发酵完美！

步骤 5

把面团取出来后，大力揉三分钟，充分排气，然后分成小剂子，我一共分了十五份，饼的大小刚刚好。

步骤 6

将剂子微微整形，按扁。

步骤 7

把所有的剂子擀好，不要太厚。然后盖上布或者保鲜膜，松弛十五分钟。

步骤 8

平底锅烧热，不要放油，中小火慢慢烙。

步骤 9

翻面继续，等饼鼓起来了就好了。

步骤 10

搭配羊肉串，好吃😋！

步骤 11

或者像烤肉一样，把饼也刷点油，放点调料，放点葱丝，好吃到爆哦！

菜谱创建时间：2020-05-08 19:03:07